发布时间：2025-03-01
第三期营养膳食
3月3日—3月7日
3.3 星期一
午 餐
荞麦米饭 木耳蒸滑鸡
素炒三丝 莲藕棒骨汤
午 点
苹果 香酥梨
晚 餐
炝锅肉丝鸡蛋面 蜜汁叉烧肉
鸡蛋过敏替代食谱：炝锅肉丝面
3.4 星期二
午 餐
红豆米饭 糖醋排骨
翡翠瓜条 三鲜鲫鱼汤
午 点
纯牛奶 拔丝蛋糕
晚 餐
纯牛奶 拔丝蛋糕
鱼过敏替代食谱：素鲜汤
牛奶过敏替代食谱：果汁
3.5 星期三
午 餐
金银米饭 茄汁牛腩
蒜香西葫瓜 碧波丸子汤
午 点
冰糖银耳羹 蒸蜜薯
牛肉过敏替代食谱：红烧肉
3.6星期四
午 餐
黑米饭 火山玉兔
菠菜炒鸡蛋 带丝鸭汤
午 点
纯牛奶 南瓜棒
晚 餐
卤肉饭 飘香肉片汤
鸡蛋过敏替代食谱：蒜蓉菠菜
牛奶过敏替代食谱：果汁
3.7星期五
午 餐
南瓜米饭 芸豆猪肘
黄瓜木耳片 菌香鸡汤
午 点
沃柑 香蕉
晚餐
什锦炒饭 生菜煎蛋汤
山药过敏替代食谱：时蔬汤
鸡蛋过敏替代食谱：柳叶汤
本期推荐
虫草花炖鸡汤
营养分析
虫草花炖鸡汤对幼儿具有较高的营养价值，富含蛋白质、氨基酸、虫草素及甘露醇等多种营养成分，对幼儿成长大有裨益，能增强体质，促进骨骼肌肉发育，助力幼儿健康成长。
食材准备
鸡肉、虫草花、青笋、枸杞、姜、盐、葱。
烹饪步骤
1.鸡肉洗净后剁成小块，冷水入锅，大火煮开后捞出；
2.青笋、虫草花、枸杞洗净，青笋切丁，虫草花切小段；
3.将鸡肉、虫草花、姜片放入锅中炖煮，至鸡肉炖熟；
4.加入青笋继续煮炖，至鸡肉和青笋熟软；
5.最后加入枸杞和盐调味，撒上葱花即可享用。
