为确保全园幼儿的食品安全,切实抓好、抓细、抓实幼儿膳食工作，我园于11月17日上午开展了第八届伙食督导活动。

在我园后勤园长江琳琳的带领下,由随机抽取的家长代表、教职工代表组成的督导团一行二十五人对我园幼儿伙食进行了督导。督导团对食堂的烹饪区、预净间、蔬菜粗加工、肉类切配区等11个功能区间进行现场查看。并重点了解了原材料上的供应渠道，供货商的资质证书以及食谱制定、食品加工制作、留样解封和卫生消毒等食堂工作流程。

督导结束后，全体督导团成员对我园的食堂工作给予了高度评价，一致认为：食堂管理非常规范，各项规章制度健全，幼儿膳食营养搭配合理，食堂内环境卫生、干净、整洁，餐厨具消毒到位,幼儿园推行的伙食督导活动让所有的家长吃了一颗“定心丸”。感谢幼儿园为我们的孩子构筑了一道食品安全的防线！

我园将以此次检查为契机，不断完善伙食督导机制，继续携手家庭力量，进一步强化食堂监管，为全园幼儿构筑一道坚固的食品安全屏障。