大二班杨雨灵爸爸---杨绍江

今天非常有幸成为幼儿园本学期第二次伙食督导团的一员，下面我就谈谈自己督导后的感想吧。

幼儿园的厨房位于新教学楼一楼，厨房有十一个功能区，里面很干净，东西摆放很整齐。参观时看见两位阿姨在摘韭菜，说真话，要把两筐韭菜理干净真不容易，一般大中专院校、饭馆，遇到几百人的类似情况，能把黄叶子、烂叶子搞干净都不可能，但今天我自己所见却相反，很让人感动。放了两大筐白菜，也洗得很干净，我当时也不信邪，在白菜筐前盯了两分钟，也没有发现有什么异样，真的无可挑剔。放置的排骨、洋葱、胡萝卜也做得干净，色香味其全。库房里摆放的食品都是经过质量认证的，而且供应商也是有实力、有信誉的商家。餐具消毒方面，厨房工作人员用食用碱在锅里煮沸，经过“一洗、二冲、三清洗”三个环节后，再放入消毒柜进行消毒。食堂食品采购实行专人管理，孩子们的食谱都是经过营养分析后制定的。

总之，厨房管理很规范，对得起绵阳市为数不多的几所A级卫生单位。昨天老师提到，绵阳市卫生、防疫、药监部门也要定期抽检。我认为，我们家小灵在幼儿园吃东西我放心。仅以个人名义向工作在后勤线上的老师、师傅们说声辛苦了，谢谢！

我今天的所见所闻，真的让我很感动！我以前去看过很多单位的厨房，在卫生消毒这块上与咱们幼儿园是没法比较的。幼儿园推行的伙食督导活动让我们所有的家长吃了一颗“定心丸”，感谢幼儿园为我们的孩子构筑了一道食品安全的防线。